תפריט ארוחה איטלקית
ארוחה איטלקית על טהרת המסורת בארוחה נפליג למסע טעמים מהצפון לדרום איטליה ראשונות לבחירה 3 מתוך 8 • ירקות קלויים – מגוון ירקות קלויים בזילוף של שמן זית בזיגוג של בלסמי מצומצם • פטריות ממולאות – פטריות שמפיניון ממולאות בגבינת עזים (אפשר להמיר לגבינת קשיו) אגוזי מלך, עשבי תיבול בזילוף גס של שמן זית […]
לחגוג בבית עם שף פרטי
רבים מחפשים דרכים איך לחגוג אירועי בבית ובכל זאת להפוך אותם לאלגנטיים וחגיגיים. בשנים האחרונות, יותר ויותר אנשים בוחרים לקיים אירועים כמו בר ובת מצווה, ברית מילה, שבת חתן ועוד בבית. זאת, מכיוון שרבים מעדיפים להתארח בבתים מאשר במקומות אחרים, ובנוסף עבור המארח זה יוצא פעמים רבות משתלם הרבה יותר. על מנת להפוך אירוע ביתי […]
ארוחת שף פרטי – כל הכיף
אתה רוצה להפתיע את בת הזוג לכבוד יום ההולדת שלה והראש שלך מלא ברעיונות. מרוב רעיונות, אתה כבר מתבלבל ולא יודע בכלל מה לעשות. תחשוב רק לרגע מה היא אוהבת- היא אוהבת להיות בבית, היא אוהבת את הזוגיות שלכם, היא אוהבת אוכל טוב והיא מעריכה חשיבה מחוץ לקופסא. אנחנו חושבים, שאתם תביא לה ארוחת שף […]
מגוון רחב של סדנאות בישול בצפון
אם נתבונן לרגע בהרגלי הבישול שלנו, נוכל לראות את כל האבולוציה של עולם הקולינריה הישראלי. עם השנים, החליפו את ספרי הבישול המתפרקים והמאביקים על המדף מגוון רחב של בלוגים בתחום הבישול, ובלוגרים מובילים בישראל בשיתוף פעולה עם שפים מקצועיים הקימו פלטפורמות דיגיטליות מצליחות וחולקים בטקסט ובווידאו את הידע שלהם, כך הם מאפשרים למיליוני אנשים בכל […]
שף פרטי בצפון
יש אירועים שבהם ברור לכולנו שאנחנו משחררים את השליטה ונותנים למקצוענים לדאוג לעבודה- רובנו איננו יודעים להתחיל אפילו להבין כיצד מכינים אוכל ל-40 או 60 מוזמנים. מדובר בהפקה שדורשת צוות שלם וציוד מיוחד ושם ברור לנו שלא נוכל לפעול לבד, אך עם זאת לעתים קרובות כשמדובר בכמה אנשים בודדים, רובנו נבחר להרים את הכפפה ולקחת […]
ארוחת שף בטבע
ארוחת שף בטבע – שירת הסירים רוב הישראלים כמהים לבילויים בטבע. אולי זה בגלל החיים בערים גדולות וצפופות, מוקפים בבטון ובאספלט. אולי הסיבה לכך היא האוויר הצח שיש בחיק הטבע, ואיתו האנרגיות החיוביות יותר. אולי זה השקט שעוטף אותנו כשאנחנו מתרחקים מההמולה העירונית, ואולי מדובר בגעגוע לחיים פשוטים יותר, כפי שהיו בעבר. מה שבטוח זה […]
ארוחת שף בוילה
ארוחת שף בוילה – שירת הסירים ארוחת שף היא תמיד חוויה מסעירה. ארוחת שף בוילה היא כבר חוויה כפולה ומכופלת, גם בזכות הלוקיישן, גם בזכות האווירה וגם בזכות חגיגת הטעמים מהמנה הראשונה ועד לקינוח. בנוסף, ניתן להתאים את ארוחת השף בוילה להעדפות הספציפיות של המשתתפים באירוע, וכך להבטיח הנאה קולינרית בלתי נשכחת. שף ירון חן […]
סדנת בישול משפחתית
סדנת בישול משפחתית – רק עם שירת הסירים משפחה היא אחד מבסיסי הכוח המשמעותיים של כולנו. במקביל, משפחה – ואי אפשר להתעלם מזה – עלולה להיות גם מקור לעימותים וסכסוכים, ובאופן כללי רגשות לא פשוטים. הכלל הנ"ל חל גם על היחסים בין אחים ואחיות, שכוללים לא מעט מתחים ויריבויות, על היחסים בין ההורים לילדים בגלל […]
ארוחת טעימות גורמה
תפריט טעימות ייחודי ראשונות לבחירה 3 מתוך 10 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים ברוטב שמן זית ולימון. סלט כרובית לבנה – כרובית מגורדת עם צנוברים, חמוציות ורצועות נענע טרייה בתיבול עדין טרטר אנטריקוט שרוף – קוביות קטנות של אנטריקוט מיושן שרוף באש […]
תפריט גורמה ייחודי לאירועים גדולים
תפריט גורמה ייחודי ראשונות לבחירה 3 מתוך 11 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים ברוטב שמן זית ולימון. עראיס פריזאי – בשר בקר מהביל ומתובל, מוגש בקוראסון נימוח בזילוף טחינה צהובה סלט ירוק לבן וקראנצ'י – עלעלי רוקט, גפרורי קולורבי וקשיו עם תפוח […]