תפריט ארוחת בשר מוגזמת למביני עניין
- כנאפה בקר – בשר בקר מהביל בים שערוץ קדאיף עם טחינה סומק.
- קוראסון עראיס – בשר בקר מתובל בתוך קוראסון נימול מוגש עם טחינה עמבה.
- פרוסות אנטריקוט – אנטריקוט אנגוס בקארבאצ'ו בלאנקו, פלפל שחור גרוס ומלח ים אטלנטי לצד מתבל ארגנטינאי קלאסי .
- דנוור קאט – – נתח לא מוכר ומלא טעמים עמוקים בתיבול קלאסי.
- סינטה אנגוס – פרוסות סינטה נימוחות לצד סלסת קריאוג'ה.
- נקניקיות צ'וריסוס – נקניקיות שמנמנות בעשייה ביתית.
- פרגית שחומה – נתחי פרגית צעירה במרינדה של סויה סילאן ושום.
- חזה בקר (בריסקט) – בראב טוסקנה ארומטי וקקאו, בליווי צ'ימיצ'ורי נענע רענן.
- סלט בייבי– – עם מנגו אגס ובצל סגול, בויניגרט הדרים.
- תפו"א מדורה– עם תבלין פילדלפיה ושיני שום שלמות.
- צלחת טארטלטים עם מיני מילויים שונים